جۇڭگو كالېندارىنىڭ بەشىنچى ئېيىنىڭ بەشىنچى كۈنى ئەجدىھا بايرىمى كۈنى. جۇڭگو ئائىلىلىرىنىڭ ھەممىسىدە بىر كۈن دەم ئالىدۇ ۋەيىغىلىشبۇ كۈننى تەبرىكلەش. نېمە دېگەنئەجدىھا بايرىمى كۈنىبۇ كۈن جۇڭگونىڭ ۋەتەنپەرۋەر شائىرى ، ۋەتىنى ئۈچۈن جېنىنى پىدا قىلغان سۆيۈملۈك دۆلەت خىزمەتچىسى كۇ يۈەننى ھۆرمەتلەش دەپ قارىلىدۇ.ئەمما ئۇ يالغان ئەيىبلەشلەر سەۋەبىدىن ئىمپېراتور خۇەي تەرىپىدىن سۈرگۈن قىلىنغان ۋە كېيىنكى ئىمپېراتور دۆلەتنى رەقىبلىرىگە تەسلىم قىلغاندىن كېيىن ، كۇ يۈەن مىلو دەرياسىغا غەرق بولغان.
كۋنىڭ ئۆلۈمىنى ئاڭلىغان كەنتتىكىلەر ئۇنىڭ جەسىتىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن دەريا بويىغا تىزىلدى ، ئەمما بىكارغا كەتتى.بېلىقلارنىڭ ئۇنىڭ جەسىتىنى يەپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، ئۇلار زوڭزى ياكى يېلىمى گۈرۈچ كاۋىپى ياساپ دەرياغا تاشلىدى.بۇ شۇنىڭدىن كېيىن تەرەققىي قىلىپ جۇڭگولۇقلارغا ئايلانغانئەنئەنىلەربايرام مەزگىلىدە زوڭزى يېيىش. زوڭزى مانا مۇشۇنداق كېلىدۇ. زوڭزى ئىنگلىز تىلىدا گۈرۈچ تۆكۈش دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
بۈگۈنكى كۈندە پېلەك مەززىلىك زوڭزىدىن ھۇزۇرلىنىدۇ ۋە زوڭزىنى بىللە قىلىدۇ. زوڭزى ياساش تېخىمۇ چوڭقۇرلاشتۇرالايدۇمۇناسىۋەتئائىلە ئەزالىرى ئارىسىدا.
ئەنئەنىۋى زوڭزىنى قانداق ياساش كېرەك؟ بۇ يەردە بىر قانچە ئۇسۇل بار.
1. يېلىمى گۈرۈچ تەييارلاپ قاچىلاش.بۇ بەلكىم بىر كېچىدىلا چىلاشنى تەلەپ قىلىشى مۇمكىن.بەزى رېتسىپلار يەنە بامبۇكنى كېچىچە چىلاپ قويۇشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
جۇڭگودىكى نوومى دەپ ئاتىلىدىغان يېلىمى گۈرۈچ دۆلەت ، مەدەنىيەت ياكى رايونغا قاراپ نۇرغۇن ئىسىملار بىلەن ئاتىلىدۇ: يېپىشقاق گۈرۈچ ، تاتلىق گۈرۈچ ، موم گۈرۈچ ، بوتان گۈرۈچ ، موچى گۈرۈچ ، بىرويىن چالى ۋە مەرۋايىت گۈرۈچ.بولۇپمۇ پىشۇرغاندا يېپىشقاق بولىدۇ.ئۇنىڭ تەركىبىدە يېلىم يوق. قاتارلىقلار.
2. بامبۇك يوپۇرمىقىنى قاينىتىڭ.سالقىن ھەم قۇرۇتۇڭ.
3. گۈرۈچنى بامبۇك يوپۇرمىقىغا ئېلىڭ.
4. گۈرۈچنى تولدۇرۇڭ.
5.يوپۇرماقنى گۈرۈچنىڭ ئەتراپىغا قاتلاپ تولدۇرۇڭ.Wrapبامبۇك يوپۇرمىقىand wih twine.
6.زوڭزىنى 2 سائەتتىن 5 سائەتكىچە قاينىتىڭ (رېتسېپنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە ؛ تولدۇرۇشقا باغلىق).
شۇڭا ئەنئەنىۋى زوڭزى پۈتتى. زوڭزىنىڭ تەمى ۋە شەكلى نۇرغۇن. قايسىسىنى خالايسىز؟
يوللانغان ۋاقتى: Jun-19-2023
